Animations
interactives en Anglais et Français
Les Ateliers des fruits et légumes de Frédéric Jaunault
organise en direct des démonstrations interactives au cours desquelles
les clients sont invités à participer. La présentation
de diverses pièces sculptées leur permet également de
recueillir plein d’idées et d’astuces pour décorer
leurs tables et leur intérieur.
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Démonstration de l’art de la sculpture
sur fruits et légumes
Leader de l’organisation d’événements
d’exception à base de fruits et légumes, Créa’Saveurs – Les
Ateliers des fruits et légumes de Frédéric Jaunault,
forte de l’expérience internationale de son fondateur
et de son équipe met en forme vos idées les plus folles.
L’entreprise se met à la disposition de vos projets
afin de créer et de réaliser vos envies et vos rêves.
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Spectacles
Quand les légumes deviennent magiques, musiciens
ou poètes. Des spectacles avec mise en scène sur le
thème des fruits et légumes, pour enfant ou/et adulte.
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Formation à l’art de sculpter les fruits
et légumes
Aujourd’hui, les convives attachent beaucoup d’importance à la
présentation des mets ou des cocktails qui leur sont servis au restaurant,
au bar ou qui sont présentés sur les buffets. Ils sont également
très sensibles à la décoration des restaurants, des bars
ou des hôtels qu’ils fréquentent.
Ainsi, maîtriser l’art de la sculpture des fruits et légumes
vous permettra d’apporter une touche créative, originale voire
magique à toutes vos prestations.
Alors que cet art, plein de raffinement, est largement enseigné en Thaïlande
dans de nombreuses écoles, il n’existait jusqu’à maintenant
aucune véritable école en France. C’est pourquoi j’ai
décidé de fonder la première école française
de sculpture des fruits et légumes dans le cadre de Créa’Saveurs-
Les Ateliers des fruits et légumes de Frédéric Jaunault.
Cette école, animée par une équipe de professionnels confirmés,
intervient aussi bien en France qu’à l’international pour
former :
Les équipes de cuisine ou les formateurs de grandes chaînes hôtelières
, de resorts et de traiteurs lors de stages organisés en entreprise
ou à l’occasion de démonstrations pendant salons professionnels,
les élèves du Ceproc à Paris, de divers lycées
hôteliers en France, au Maroc et en Suisse ou de divers CFA.
Elle forme également des particuliers lors de séminaires organisés
dans les hôtels.
Elle intervient lors d’animations organisées par de grands magasins
tel le Printemps ou bien lors de salons ou encore à l’occasion
de stages spécifiques à la demande de comités d’entreprise.
Elle forme également les enfants notamment dans le cadre prestigieux
de l’Ecole Ritz Escoffier à Paris.
Les cours de l’école de sculpture des fruits et légumes
Créa’Saveurs, résultats d’études et de recherches
précises, sont conçus pour répondre rapidement et efficacement
aux attentes de chacun en terme d’apprentissage.
Ils sont complétés par divers supports tels livres, DVD, CD Rom,
Blog des experts sur www.lhotellerie.fr.
La
formation en détail... |